Pljeskavice od povrca
Nastale sa zeljom ljudi da smanje konzumiranje mesa ali isti tako zadrze osecaj da jedu nesto socno i brzo pripremljeno sveze. U vecini slucajeva mogu se neki recepti koristiti i kod vegetarijanske ishrane ali i retko veganske.
Osnove
Da naucimo da su pleskavice od povrca proistekle iz
toplih predjela tako da ide na primer :
-za dises masu
200 grama krompira
2 jaja
5 grama soli
priprema
kuvani krompir dobro umesati sa jajima
-za brontajg masu
1,5 decilitra vode
1,5 decilitra ulja
150 grama brasna
3-4 jaja
5 grama soli
priprema
skuvati vodu i ulje i so pa umesati naknadno brasno a kada se
prohladi dodati jaja
-za dofen masu
priprema
dobija se kada se pomesaju disez i brontajg masa
Pljeskavice od spanaca
priprema za jednu osobu
100 grama dofen mase
100 grama spanaca zamrznutog sitno secenog
so
odmrznuti spanac iscediti pomesati sa masom oblikovati i prziti u plitkoj masnoci
Pljeskavice od tikvica
priprema za jednu osobu
150 grama tikvica
100 grama dofen mase
so
susam
tikvicu ocistiti izrendati i posoliti da odstoji, ocediti od vode pomecati sa dofen masom oblikovati i uvaljati u malo susama prziti u plitkoj masnoci
Pljeskavice od mesanog povrca
priprema za jednu osobu
50 grama krompira
10 grama pastrnaka
10 grama koren persuna
10 grama sargarepe
10 grama celera
10 grama graska
20 grama pecuraka
par grancica persunovog lisca
so
mleveni biber
morski orascic
100 grama dofen mase
svo povrce skuvati, ocediti i iseci na kockice
morski orascic po ukusu ali ne previse ili da preovladava
oblikovati i prziti
Pljeskavica od komadica soje
priprema za jednu osobu
60 grama sojinih komadica ili ljuspica
100 grama dofen mase
beli luk
so
soja se popari ,odstoji,ocedi pa pomesa sa masom doda po zelji beli luk
Pljeskavica sa prazilukom
priprema za jednu osobu
100 grama praziluka
100 grama dofen mase
belanac
prezle
so
prazi luk seci na kolutove sto tanje
pomesati sa masom oblikovati i ostaviti malo da odstoji u frizideru polako umociti u belanac pa u prezle i prziti u plitkoj masnoci
Pljeskavice sa paprikom
priprema za jednu osobu
80 grama paprike
100 grama dofen mase
prezle
pecena i oljustena paprika se isece na kockice pomesa sa masom uvalja u prezlu i przi
Pljeskavice sa kackavaljem i bundevom
priprema za jednu osobu
50 grama kackavalja
80-90 grama bundeve
150 grama dofen mase
so
kackavalj seckan na kockice, bundeva sitno rendana
pomesano sa masom i przeno
Pljeskavice sa suvim paradajzom i pecurkama
priprema za jednu osobu
40 grama suvog paradajza
100 grama svezih sampinjona
200 grama dofen mase
iseci po zelji pomesati i prziti
Нема коментара:
Постави коментар